【志免】「しめのひとことvol.29」を発行しました！

今回のしめのひとことは、「ひと」として防災Eatプロジェクト代表の江副貴子さんにお話を伺いました。

江副さんは、東京での学びなおしを決心し、３２年間働いた宇美町役場を早期退職しました。
単身で東京に向かい、調理製菓専門学校に通います。
東京にいると、東日本大震災が起きた時の状況や体験について聞く機会があり、当時の切実な状況や体験談を直接聞くと、心にずしんと響くものがあり、他人事から自分事へと意識が変わっていったそうです。

福岡に帰ってきて、防災食の講座をまずは習ってみようと探しても見つからず、それなら自分でやってみようと考えて志免町で防災Eatプロジェクトを開催しています。

福岡に暮らす人たちにも知って欲しい防災の知識や、日頃の備えを無理なく生活に取り入れる工夫などについてもお話しくださいました。

ぜひご覧ください。